De nombreuses organisations parmi les plus renommées et historiques sont confrontées à une problématique cruciale : comment innover tout en restant soi-même ? Comment créer une rupture tout en respectant une tradition ? Comment renouveler une expérience sans perdre en cohérence ?

Pour y répondre, la maison de champagne Dom Pérignon mène depuis plusieurs années un travail de formalisation de son propre patrimoine. L’objectif : permettre à l’ensemble des acteurs impliqués (chef de cave...